Vi er en konsulentvirksomhed med speciale i cocktail- og barindustrien. Med mange års erfaring og uddannelse er vi eksperter indenfor dette felt. Vi skaber barkoncepter og cocktailmenuer. Vi designer barer og dygtiggør bartendere for at optimere serviceniveauet. Om du er en bar, en klub, en café, en restaurant, et koncertsted eller en opstartsvirksomhed hjælper vi dig med ekspertviden og –vejledning. Vi tilbyder konsultation på flere forskellige områder. Læs mere om vores tjenester herunder.
COCKTAILUDVIKLING
Vi skaber unikke kvalitetscocktails udviklet specifikt til dit koncept. Efter mange års eksperimentering og udvikling af nye cocktails, er vi blevet eksperter i at sammensætte nye smage, aromaer og oplevelser. Vi skaber alle slags cocktails konsistente med dit koncept; fra perfekt balancerede, klassiske cocktails til innovative, nye cocktails. Fælles for alle cocktails er en udsøgt smag og et elegant udseende.
BARTENDERTRÆNING
Vi træner og forbedrer dine bartenderes færdigheder. Bartending er et håndværk, der kræver træning og teknik. Vi hjælper dine bartendere med at opnå en større forståelse for håndværket, teknikken og komponenterne i dine cocktails. Vi tilpasser træningen efter dine medarbejderes niveau, så både nye og erfarne bartendere får glæde af træningen.
KONCEPTUDVIKLING
Vi hjælper dig med at udvikle et unikt bar- og cocktailkoncept. På baggrund af dine idéer og ønsker skaber vi et koncept, der matcher dit marked og målgruppe. Vi analyserer og overvejer dit område, marked og målgruppe i konceptudviklingsprocessen. Vi udvikler et koncept, der appellerer og tiltrækker dine foretrukne gæster.
PRODUKTVEJLEDNING
Du skal tage stilling til utallige produkter til din bar. Vi vejleder dig i at vælge de mest velegnede produkter til dine behov. Vi guider dig til de bedste spiritusser og ingredienser til dit koncept og cocktails, samt de bedste værktøj og glas til at skabe og præsentere dine cocktails. Med mange års erfaring ved vi hvilke produkter, der virker.
BARDESIGN
Med mange års erfaring i barer over hele verden ved vi, hvordan en bar skal arrangeres. Vi hjælper dig med at designe de mest optimale og funktionelle barstationer. Ved at placere køleskabe, frysere, glas, værktøj, spiritus, is og ingredienser strategiske steder, optimeres tempo, salg, service og arbejdsforhold.
SERVICELEVERING
Med mangeårig erfaring og uddannelse i servicemanagement, vejleder vi dig i at forbedre din servicelevering. Smarte, strategiske løsninger implementeres i bardesignet og gennemtænkte, hjælpsomme tricks demonstreres i bartendertræningen. Servicelevering er en faktor, du skal holde i fokus, fordi serviceniveauet har stor indvirkning på dit samlede salg.
MARKEDSFØRINGSHÅNDTERING
Vi har erfaring og uddannelse indenfor branding og markedsføring. Vi kan dels hjælpe dig med at opstarte dine sociale mediekanaler, dels håndtere kanalerne for dig. Vi skyder og redigerer professionelle fotos af din bar og cocktails. Billederne bruger vi til at aktivere dine sociale mediekanaler og promovere din bar.
GRAFISK DESIGN
Vi leverer grafisk design til din bar. Vi designer logoer, menuer, etiketter og hjemmesider. På baggrund af dine ønsker og ideer udvikler vi innovative, æstetiske design, der matcher din bar, dit koncept og dine cocktails.
Hvis du ønsker et uforpligtende møde, så kontakt os endelig her.